Nigella Lawson to prawdziwa skarbnica wiedzy kulinarnej.
Oglądając nie tak dawno jej program olśniły mnie te lody. Szybkie, proste i niesamowicie smaczne. Czekałam kilka miesięcy na moment, w którym uległam pokusie i przygotowałam je. Na osiemnaste urodziny dostałam od znajomych butelkę srebrnej tequili. Gdy ją zobaczyłam w torebce, od razu wiedziałam co z nią zrobię. Kilka dni po imprezie zerwałam akcyzę z zakrętki i dwie łyżki płynu zmieszały się ze śmietanką, w wyniku czego powstał wyśmienity i delikatny deser.



Składniki:

• 150 g cukru pudru
• 125 ml soku z limonek
• 2 łyżki tequili
• 3 łyżki likieru pomarańczowego
• 500 ml śmietanki 30-36%

Sposób przygotowania:
Cukier puder, alkohole i sok z limonek dobrze wymieszać. Ciągle mieszając wlać śmietankę. Ubić na gładką i kremową masę, ale nie na sztywno. Masę przelać do zamykanego pojemnika, zamknąć go i wstawić na kilka godzin do zamrażalnika. Lody podawać udekorowane startą skórką z limonki.

Wspaniały smak i prostota przygotowania. Dwie cechy, które charakteryzują tę sałatkę. Polecam ją na różne okazje. Ale i bez okazji smakuje wspaniale. :)

Składniki: (proporcje w zależności od ilości porcji)
*ogórki konserwowe
*pieczarki marynowane
*jajka na twardo
*majonez
*sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Ogórki, pieczarki i jajka posiekać w malakserze bądź przy pomocy ręcznego robota kuchennego na drobną kosteczkę. Doprawić solą i pieprzem. Dodać majonez i wszystko dokładnie wymieszać. I gotowe! :)

Zdumiewające jest, że jedne z najsmaczniejszych dań, są tak proste w wykonaniu, powstałe z niewyszukanych składników. Wydawać by się mogło, że potrawy o nietuzinkowym smaku, wymagają spędzenia nad nimi ogromnej ilości czasu i pieniędzy. A dzisiejsza sałatka nie ma nic wspólnego ani z ogromnymi kosztami, ani z długim czasem przygotowania. A oto i procedura jej przygotowania...
Składniki:

• 2 opakowania zupek chińskich (jedna ostra, druga łagodna - polecam zupki Vifon)
• duża czerwona papryka
• średni ogórek
• puszka kukurydzy

sos

• kopiata łyżka majonezu
• łyżka jogurtu naturalnego
• łyżeczka musztardy

Sposób przygotowania:

Paprykę i ogórka umyć. Pozbyć się nasion z papryki. Pokroić warzywa w kostkę. Makaron z zupek drobno pokruszyć. Kukurydzę osączyć z zalewy, dosypać do makaronu, papryki i ogórka. Przyprawy z zupek dosypać do sałatki. Dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka godzin, aby makaron nasiąknął sokami z warzyw. Majonez, jogurt i musztardę dokładnie wymieszać. Sos wlać do sałatki, dokładnie wymieszać i gotowe. :)